Dal 1953 Riccardo Cravero propone prodotti di pasticceria e dolci tipici, realizzati artigianalmente nel laboratorio interno. Punto di riferimento nella città di Torino, la pasticceria produce specialità dolciarie rinomate per l'assoluta bontà, create esclusivamente con ingredienti genuini e di qualità.

Cravero realizza sia prodotti dolci che salati; tra i primi si ricordano pasticcini, paste secche, crostate di cioccolato e altre torte che, su richiesta del cliente, possono essere personalizzate con disegni e forme o aggiungendo ingredienti speciali. La prenotazione per queste realizzazioni deve avvenire con qualche giorno di anticipo per garantirne la perfetta riuscita.

Le specialità salate, invece, comprendono pizzette, salatini e gli ormai famosi specialini, piccole forme con la base in pasta sfoglia riempita con vari ingredienti di qualità come salmone, gamberetti o caviale, completati con verdure e salse. Questi prodotti sono perfetti per aperitivi, rinfreschi, feste o banchetti, e sono così diventati un classico degli spuntini torinesi.

Riccardo Cravero, nel più totale rispetto della tradizione artigianale e delle ricette tipiche regionali, propone classici dolcetti al cacao, baci di dama, amaretti, gianduiotti e savoiardi, specialità ideali per banchetti e feste di compleanno, di laurea o anniversari, per concludere in dolcezza un festeggiamento in compagnia o una ricorrenza speciale.